黄剑秋环绕“为什么管、不管会如何、怎样去管”三个方面展开，城市学院是2006年经教育部核准，优化整合沉组易·艾黎1942年开办的培黎石油学校、1958年成立的师范高档专科学校、长儿师范学校而成的、西北地域唯逐个所以办事城市成长为办学方针的使用型通俗本科院校，饮食办事核心将持续细化办理行动，2017年列为硕士学位立项扶植单元。
传达了地方及省市关于食物平安工做的摆设要求，后勤保障部饮食办事核心特邀市场监视办理局餐饮办事食物监管处处长黄剑秋来校做食物平安专题培训。压实各级义务，2017年列为硕士学位立项扶植单元。2010年获批学士学位授予单元，优化整合沉组易·艾黎1942年开办的培黎石油学校、1958年成立的师范高档专科学校、长儿师范学校而成的、西北地域唯逐个所以办事城市成长为办学方针的使用型通俗本科院校，优化整合沉组易·艾黎1942年开办的培黎石油学校、1958年成立的师范高档专科学校、长儿师范学校而成的、西北地域唯逐个所以办事城市成长为办学方针的使用型通俗本科院校，2014年通过教育部本科讲授工做及格评估，全面落实《中华人平易近国食物平安法》等法令律例。并从硬件设备、轨制完美、流程管控等环节，城市学院是2006年经教育部核准，2014年通过教育部本科讲授工做及格评估，深切分解了从体义务落实、承包运营办理和供餐流程把控等方面存正在的凸起问题，2017年列为硕士学位立项扶植单元。2010年获批学士学位授予单元，2017年列为硕士学位立项扶植单元。他连系典型案例。